5 beneficii ale sucului de orz verde

5 beneficii ale sucului de orz verde

Indicat mai ales în această perioadă pentru proprietăţile sale de detoxifiere a organismului, orzul verde are și efecte anticancer dovedite. Principala calitate a sucului de orz verde este că ajută la detoxifierea organismului, datorită conţinutului ridicat de clorofilă, substanţă care stimulează „curăţarea" de toxine a sângelui și a organelor interne. Așa se explică de ce specialiștii recomandă curele cu extract de orz mai ales primăvara, când organismul trebuie să elimine toxinele pe care le-a acumulat în timpul iernii. 1. Tonic general Pe lângă efectul detoxifiant, orzul are și proprietăţi de vitalizare a organismului, datorită conţinutului bogat în vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, F, K, PP) și în minerale (bor, calciu, fier, iod, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu, sodiu, zinc). Specialiștii spun că extractul de orz verde ne poate ajuta să combatem carenţele specifice stilului de viaţă modern: alimentaţie săracă în minerale și în vitamine și lipsită de enzime, precum și activitate fizică redusă. 2. Combate astenia Extractul de orz verde este recomandat în această perioadă și fiindcă substanţa care-i conferă culoarea verde, clorofila, ajută la o mai bună oxigenare a creierului, iar acidul glutamic și vitaminele cresc puterea de concentrare și combat stările de oboseală și neurastenia (stare generală de epuizare fizică și emoţională), caracteristică acestei perioade. De asemenea, vitaminele din grupul B din compoziţie „gestionează" nivelul de adrenalină și previn reacţiile nevrotice.  3. Bun pentru digestie Conţinutul bogat în fibre face din orzul verde un remediu excelent pentru îmbunătăţirea digestiei și pentru prevenirea constipaţiei. În plus, sucul de orz verde stimulează regenerarea florei intestinale. „Această băutură este recomandată și în caz de afecţiuni ale stomacului, fiindcă ajută la regenerarea mucoasei gastrice, are efect calmant și antiinflamator", spune medicul de familie cu competenţe în apifitoterapie Ruxandra Constantina de la Clinica Med-As din Capitală. 4. neutralizează radicalii liberi Medicii japonezi au descoperit că una dintre cele mai puternice acţiuni ale orzului verde este cea anticancerigenă. Specialiștii din cadrul Centrului de Cercetare Genetică din Japonia au observat că enzimele conţinute de sucul extras din orz verde neutralizează compușii nitrici, vinovaţi pentru apariţia cancerului. Potrivit acestora, 70% din substanţele cancerigene din aer, apă și din alimente conţin compuși nitrici. În schimb, orzul verde conţine o enzimă, SOD (superoxid dismutază), cu rol puternic antioxidant, protejând celulele împotriva radicalilor liberi și împotriva radiaţiilor. Este bine de știut că, pe măsură ce îmbătrânim, organismul nostru produce tot mai puţin SOD.„Orzul verde conţine o concentraţie mare de SOD, care scade nivelul stresului oxidativ, fiind utilă în caz de cancer, indiferent de tipul lui. Sucul de orz verde poate fi administrat concomitent cu chimioterapia și cu radioterapia, deoarece stimulează măduva osoasă să producă anticorpi, intervine în procesele de detoxifiere și crește funcţia imunitară a organismului. Astfel, în caz de cancer (leucemii, cancer ovarian, mamar, pancreatic, de piele), orzul verde încetinește procesul de formare sau de creștere a tumorilor", menţionează medicul Ruxandra Constantina. 5. Restabilește pH-ul organismului Extractul din orz restabilește și echilibrul acido-bazic al organismului. Din cauza unei alimentaţii deficitare, acest echilibru este perturbat și astfel apar numeroase afecţiuni. De exemplu, atunci când pH-ul devine acid, apar oboseala, lipsa de energie, tulburările la nivelul căilor respiratorii sau infecţiile urinare recidivante. Specialiștii spun că sucul de orz verde are același pH ca și laptele matern și are capacitatea de a echilibra alcalinitatea organismului. Știai că .... - amestecul de săruri minerale și de clorofilă din orzul verde determină regenerarea celulelor hepatice? De aceea, sucul de orz verde este indicat și persoanelor care au probleme cu alcoolul.   - acidul gama linoleic din compoziţia orzului are proprietatea de a scădea nivelul colesterolului rău? În plus, acizii aminaţi întârzie apariţia senzaţiei de foame și, de aceea, specialiștii recomandă curele cu această plantă supraponderalilor și obezilor. - sucul de orz verde crește fertilitatea, datorită izoflavonelor, iar arginina din compoziţie este recunoscută mai ales pentru stimularea fertilităţii masculine? Poate fi preparat acasă Orzul verde se poate folosi sub formă de suc, de pudră sau de comprimate. Sucul se găsește gata preparat în magazinele bio sau putem să-l preparăm noi înșine din boabe de orz pe care le plantăm. Firelor de 15-30 de centimetri le tăiem tulpinile pe care le introducem apoi în storcător. Sucul astfel obţinut se bea zilnic, diluat cu 50-100 ml de apă, timp de trei-patru săptămâni, în cure de două ori pe an: primăvara și toamna. Sucul se bea la temperatura camerei, cu înghiţituri mici. Se poate folosi și pudra de orz verde, o lingură de pudră la 150-200 ml de apă. Specialiștii spun însă că dozele depind de afecţiunea de care suferim.

Autor: Adevarul Sursa: www.adevarul.ro  Luni, 2 Aprilie 2012