Nucile previn apariţia bolilor cardiovasculare și a diabetului

Nucile previn apariţia bolilor cardiovasculare și a diabetului

Un grup de cercetători de la Universitatea Scranton din Pennsylvania susţine că șapte nuci pe zi protejează inima, iar riscul bolilor cardiovasculare scade considerabil. Potrivit experţilor, aceste fructe oferă mai multe beneficii organismului decât arahidele, migdalele și fisticul, deoarece conţin de două ori mai mulţi antioxidanţi, fibre, vitamine, minerale și proteine. Oamenii de știinţă americani susţin că incidenţa bolilor de inimă ar scădea considerabil dacă am include în dieta zilnică aceste fructe. Cercetările de laborator au mai arătat că nucile previn apariţia diabetului de tip II și a diferitelor forme de cancer. Pentru a ajunge la această concluzie, experţii au realizat analize de laborator pe nuci, migdale, arahide și fistic, pentru a se vedea care dintre aceste fructe oferă mai multe beneficii corpului. Astfel, s-a constatat că antioxidanţii din nuci au o acţiune mult mai puternică împotriva radicalilor liberi, comparativ cu cei găsiţi în restul fructelor analizate. În ceea ce privește conţinutul de vitamina E, renumită pentru proprietăţile sale antioxidante, nucile sunt de 15 ori mai bogate decât arahidele și migdalele. Un alt beneficiu oferit de nuci este acela că sunt bogate în grăsimi polinesaturate și monosaturate, astfel că acestea sunt recomandate și în curele de slăbire, deoarece asigură pe o perioadă mare de timp senzaţia de saţietate.

Autor: Gandul Sursa: www.gandul.info  Marti, 29 Martie 2011