Vrei să ai o sănătate de fier? Mănâncă fistic!

Vrei să ai o sănătate de fier? Mănâncă fistic!

Fisticul ajută la menţinerea sub control a tensiunii arteriale, previne îmbătrânirea și bolile cardiovasculare și este un aliat imbatabil antistres. Iată ce alte beneficii mai aduce organismului. Datorită conţinutului bogat în fibre alimentare, proteine, vitamine (A, complexul B(B1 și B6, B9 (acid folic)) și E) și minerale (cupru, mangan, potasiu, fier, fosfor, calciu, zinc șu seleniu), fiscticul este gustarea ideală dintre mese prin care putem asigura organismului nutrienţii de care are nevoie. De asemenea, fisticul este renumit pentru cantitatea importantă de antioxidanţi (de exemplu, resveratrol), indispensabili încetinirii procesului de îmbătrânire. ?ine colesterolul „rău” sub control Persoanele care mănâncă zilnic 100 g de fistic crud reușesc să ţină sub control nivelul colesterolului „rău” (LDL), factor de risc important în apariţia bolilor cardiovasculare, potrivit unui studiu realizat de oamenii de știinţă americani de la Universitatea din Pennsylvania. În fistic se găsesc acizii grași esenţiali, precum Omega 3 și Omega 9, care ajută la combaterea concentraţiei mari de colesterol „rău” din sânge. În cazul persoanelor care au probleme cu colesterolul „rău" primele rezultate se pot observa după numai trei săptămâni.   De asemenea, rol protector asupra inimii au și vitaminele B1 și B9. Astfel, acidul folic are efect de relaxant asupra vaselor de sânge, prevenind apariţia hipertensiunii arteriale, un alt factor de risc cu potenţial cardiovascular. În ceea ce privește vitamina B1, ea acţionează în sensul prevenirii apariţiei tulburărilor de ritm cardiac. Combate stresul și migrena Deoarece conţine magneziu și vitamina B6, implicate în buna funcţionare a celulei nervoase, fisticul este un remediu excelent pentru combaterea stresului. În plus, cei doi nutrienţi ajută și la eliminarea durerii de cap. Se recomandă fisticul crud, între 50 și 80 g pe zi, până la eliminarea problemei. În cazul persoanelor stresate, fisticul are efectul scontat dacă teste asociat cu o dietă săracă în grăsimi saturate și bogată în cât mai multe fructe și legume (de preferat, cinci porţii pe zi) și câte 30 de minute de mișcare zilnic. Previne constipaţia și diabetul S-a observat că persoanele care obișnuiesc să consume fistic frecvent au un tranzit intestinal excelent, fiind ferite de constipaţie. Explicaţia este că fisticul ocupă un loc de cinste între alimentele bogate în fibre alimentare. Mai trebuie menţionat faptul că fisticul are și capacitatea de a converti carbohidraţii și alţi nutrienţi în glucoză, menţinând astfel nivelul glicemiei în parametri normali, prevenind astfel apariţia diabetului.  Protejează vederea și oferă protecţie anticancer Zeaxantina și luteina, două substanţe indispensabile sănătăţii ochilor și care se găsesc din belșug în fistic, ajută la prevenirea degenerescenţei maculare, o afecţiune responsabilă de pierderea vederii după vârsta de 65 de ani. De asemenea, un studiu realizat în anul 2009 de cercetătorii americani de la Universitatea din Texas a arătat că fisticul oferă protecţie împotriva cancerului pulmonar. Acţiunea anticancerigenă a fisticului se datorează vitaminei E care în fistic se găsește sub formă de gama-tocoferol. Atenţie! Se recomandă ca fisticul să fie consumat doar în stare crudă. Fisticul prăjit conţine grăsimi saturate și sare, care pun sănătatea în pericol prin favorizarea bolilor de inimă.

Autor: Adevarul Sursa: www.adevarul.ro  Joi, 8 Martie 2012