Verdeţurile de primăvară care fac minuni cu organismul nostru. Vezi ce te întremează după iarnă

Verdeţurile de primăvară care fac minuni cu organismul nostru. Vezi ce te întremează după iarnă

Temperatura începe să crească, iar primăvara începe ușor-ușor să-și intre în rol. Odată cu venirea acestui anotimp, tot mai multe zarzavaturi se găsesc pe tarabele comercianţilor din pieţe. Potrivit medicului nutriţionist Lygia Alexandrescu, printre verdeţurile de primăvară, care sunt esenţiale pentru sănătatea noastră, se numără urzicile, ștevia, spanacul, loboda și leurda. 1. Urzicile sunt extrem de bogate în aminoacizi esenţiali, în vitaminele B (acid folic), C, A, E și K, calciu, fier, magneziu și în special clorofilă. Datorită acestor elemente nutritive, urzicile sunt un tonifiant general extraordinar. Consumul de urzici ajută la combaterea anemiei, constipaţiei, prin stimularea digestiei și ajută în privinţa afecţiunilor respiratorii, reducând tusea. Urzicile pot fi folosite și în scăderea glicemiei sau pentru tratarea afecţiunilor dermale. 2. Și ștevia este o plantă bogată în minerale ce conduc spre o sănătate de fier. Aceasta conţine calciu, magneziu, fier, potasiu, dar și vitaminele hidrosolubile B și C. 3. Loboda, fie ea galbenă, roșie sau verde, este bogată în vitaminele E și K. Consumul de lobodă ajută la tratarea chisturilor ovariene și mamare, în afecţiunile dermatologice, dar și în cazul bronșitelor asmatiforme. Această plantă poate fi folosită și sub formă de cataplasme pentru dureri abdominale. 4. Spanacul este o altă plantă care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia noastră, deoarece este foarte bună pentru sânge, ficat și colecist. Acesta are un conţinut ridicat de calciu, fier, acid folic, vitamina E și K. Datorită acidului oxalic, spanacul absoarbe calciul, prevenind astfel formarea pietrelor la rinichi. Spanacul are și rol anticancerigen și de reglare hormonală, deoarece conţine substanţe fitochimice și clorofilă. 5. Leurda, numită și usturoiul ursului sau usturoiul sălbatic, se poate folosi atât intern, cât și extern. Daca suferiţi de hipertensiune arterială, aterosceroză, diaree sau constipaţie, atunci consumaţi leurdă fie făcută salată, fie făcută suc. Folosită extern, leurda se aplică local pe răni, eczeme, etc.

Autor: Romania tv Sursa: www.rtv.net  Joi, 8 Martie 2012