STUDIU. Cum influenţează excesul de sare greutatea copiilor

STUDIU. Cum influenţează excesul de sare greutatea copiilor

Copiii care au o dietă bogată în sare prezintă un risc crescut de a suferi de obezitate. Cel puţin așa susţin oamenii de știinţă britanici de la Universitatea St. George din Londra, care au constatat că un conţinut ridicat de sare în dieta unui copil îl face să simtă nevoia de produse alimentare și băuturi dulci, fapt care duce la apariţia obezităţii. Studiul a fost realizat pe un eșantion de 1.600 de copii și adolescenţi cu vârste cuprinse între 4 și 18 ani. Pe parcursul monitorizărilor, savanţii britanici au constatat că acei copii care consumau o mulţime de alimente cu un conţinut ridicat de sare aveau tendinţa să mănânce mai multe dulciuri și să bea băuturi răcoritoare, care, de regulă, se caracterizează printr-un conţinut ridicat de zahăr. Astfel, la copii se dezvolta preferinţa pentru alimentele dulci, informează agenţia de presă de stat. Potrivit unei alte constatări a cercetătorilor britanici prilejuită de același studiu, cu cât mai puţină sare consumă un copil, cu atât este mai sănătos și mănâncă mai puţine dulciuri, iar băuturile răcoritoare nu ocupă un loc important printre preferinţele sale.

Autor: Gandul.info Sursa: www.gandul.info  Vineri, 9 Martie 2012