Oţetul de mere, un elixir de viaţă lungă

Oţetul de mere, un elixir de viaţă lungă

Medicament naturist preparat în casă, transmis din generaţie în generaţie, oţetul de mere tratează peste 50 de afecţiuni. De aceea, nu întâmplător, este considerat un elixir al sănătăţii. Leacul se prepară ca și oţetul din vin, doar că în loc de struguri se fermentează merele. Nutriţioniștii au constatat că, atunci când merele sunt mai dulci, se obţine mai mult oţet de mere de calitate superioară. Dacă acest panaceu este preparat cu miere de albine, atunci este și mai eficient. Conţine multe substanţe active Specialiștii în terapii alternative recomandă oţetul de mere, un remediu care preia mineralele existente în mere: magneziu, sodiu, calciu, fier, fosfor, siliciu, potasiu, clor și multe alte microelemente. Toate substanţele active din compoziţia merelor se asociază cu potasiul, element care predomină în aceste fructe și care ajută la buna funcţionare a sistemului cardiovascular și a celui nervos. Magneziul și fierul, două elemente conţinute în oţetul de mere, au efecte favorabile asupra sistemului nervos, a sistemului imunitar și favorizează consolidarea oaselor. În compoziţia oţetului de mere există numeroase vitamine (o cantitate mare de vitamina C, dar și vitamine ale grupului B, precum B1, B2 și B6), acizi organici, izoflavonoide și enzime. În același timp, vitamina C ajută la asimilarea fierului, necesar organismului și previne infecţiile. Tratează o gamă largă de afecţiuni *Specialiștii apreciază că, la persoanele supraponderale, pierderea în greutate cu ajutorul oţetului de mere se face treptat. Când este folosită consecvent (la fiecare masă câte două linguriţe de oţet de mere amestecat într-un pahar cu apă), licoarea arde grăsimile. Într-un an, se pot pierde până la 10-14 kilograme. *Persoanele cu un apetit alimentar foarte mare trebuie să bea același amestec de apă cu oţet, dar cu 25 de minute înainte de masă. *În afecţiunile hepato-biliare se administrează câte două linguriţe de oţet de mere la o cană de 250 ml de apă. Soluţia de oţet stimulează secreţia biliară, dacă este băută cu 10 minute înainte de masă. Se recomandă câte trei căni din această soluţie pe zi. *Alergicii pot apela la ajutorul tratamentului cu oţet de mere (câte două linguriţe, amestecate cu puţină miere la o cană cu apă). În acest caz, se consumă câte o cană de soluţie de oţet pe zi, cu 15 minute înaintea meselor principale. Cura durează două săptămâni. *Pentru revigorare, după eforturi prelungite, este foarte eficient masajul întregului corp cu oţet de mere aromatizat cu lavandă. Scufundaţi un prosop cu apă caldă, apoi distribuiţi pe toată suprafaţa acestuia două linguriţe de oţet și în amestec cu zece picături de lavandă și frecţionaţi-vă corpul: începeţi cu picioarele și înaintaţi spre inimă. La final, frecţionaţi mâinile și trunchiul. Acest masaj durează 30 de minute. După aceea, faceţi duș. *Și în cazul pneumoniilor, masajul corpului cu oţet de mere este de mare ajutor. Se masează, mai ales, toracele. După tratament, bolnavul trebuie învelit pentru a favoriza transpiraţia. Oţetul de mere are o eficienţă și mai mare dacă este amestecat cu ulei esenţial de mentă (10 picături la o ceșcuţă de 50 ml de oţet). *Migrenele cauzate de oboseală, de crize biliare și de constipaţie se tratează cu două linguriţe de oţet diluat cu puţină apă. Cantitatea se bea treptat. Un tratament complet include și frecţii cu oţet în zona tâmplelor și a cefei. *Oţetul se administrează și în caz de intoxicaţii alimentare, datorită calităţilor sale antiseptice. Previne îmbătrânirea organismului Îmbătrânirea prematură poate fi prevenită cu ajutorul unui amestec tonic, adică o linguriţă de miere amestecată cu aceeși cantitate de oţet, administrată de trei ori pe zi. Cura durează trei luni și are efecte puternice de detoxificare a organismului. În același timp, substanţele conţinute de oţetul de mere au efect antiinflamator la nivelul articulaţiilor și împiedică procesele de îmbătrânire și de degradare a cartilajelor. Cum îl preparăm: Din cămara noastră nu trebuie să lipsească oţetul de mere, un adevărat elixir. Pentru preparare, avem nevoie de următoarele ingrediente: 4 kg de mere, 4 litri de apă, 400 g miere și 40 g de drojdie de bere. Iată cum procedăm: spălăm bine merele, le stoarcem, iar sucul obţinut îl amestecăm cu apa caldă și cu drojdia de bere, lăsând compoziţia să se macereze timp de 14 zile, într-un vas de sticlă acoperit cu tifon. După acest interval, strecurăm sucul, pe care-l turnăm într-un borcan curat și-l amestecăm cu miere. Acoperim vasul cu un tifon, lăsând licoarea să mai fermenteze până se acrește. Când oţetul s-a limpezit, îndepărtăm pelicula care s-a format la suprafaţa lichidului și turnăm oţetul în sticle sterilizate, cu capace cu filet. Oţetul se păstrează la rece.

Autor: Click Sursa: www.click.ro  Joi, 1 Septembrie 2011