Opt alimente pentru inimă

Opt alimente pentru inimă

Tonul, somonul ori brânza tofu nu lasă cheagurile de grăsime să se depună pe artere. 1.Fasolea neagră. Aceste legume conţin folaţi, antioxidanţi și magneziu care scad presiunea sângelui, dar și fibre care controlează nivelul de colesterol și de zahăr din sânge. Sfat: Adăugaţi fasolea în supe și salate. 2.Somonul. Este bogat în acizi omega 3, care scad riscul de tulburări de ritm ce pot duce la atac de cord. În plus, somonul scade nivelul de trigliceride din sânge și reduce inflamaţiile. Consumaţi două porţii de somon pe săptămână, vă recomandă American Heart Association. Sfat: Gătiţi-l cu diverse soiuri de legume sau puneţi-l în salată. 3.Tonul. Ca și somonul, tonul este bogat în acizi omega 3 și costă mai puţin decât somonul. Dintre toate varietăţile, tonul alb este cel mai bogat în omega 3. Sfat: Preparaţi-l la grătar cu mărar și lămâie. Dacă optaţi pentru conserve, cumpăraţi-le pe cele în apă, nu în ulei. 4.Ulei de măsline extravirgin. Este foarte bogat în antioxidanţi recomandaţi pentru inimă și pentru vasele de sânge și grăsimi monosaturate sănătoase. Sfat: Folosiţi-l la salate și consumaţi-l în șase luni de la desfacerea sticlei. 5.Nuci. O cantitate mică de nuci pe zi poate scădea nivelul de colesterol și reduce inflamaţiile din arterele inimii. Nucile conţin acizi omega 3, grăsimi monosaturate și fibre. Sfat: O mână de nuci conţine în jur de 300 de calorii. Uleiul de nuci are și el acizi omega 3 și-l puteţi folosi la salate sub formă de dressing. 6.Tofu. Conţine minerale sănătoase, fibre și grăsimi polinesaturate care previn formarea de cheaguri de sânge în artere. Sfat: Tăiaţi brânza în bucăţele, marinaţi-o și puneţi-o pe grătar.  O altă variantă este să o adăugaţi în supe. 7.Cartofi dulci. Sunt un înlocuitor foarte bun al cartofilor albi pentru persoanele care suferă de diabet. Cartofii dulci au un indice glicemic redus, conţin fibre, vitamina A. Sfat: Presăraţi scorţișoară și suc de lămâie. 8.Seminţe de in. Acestea conţin fibre și acizi grași omega 3. Sfat: Pisaţi-le și adăugaţi-le în iaurt sau în sandvișuri. Somonul este bogat în acizi omega 3, care scad riscul de tulburări de ritm ce pot duce la atac de cord. În plus, el scade nivelul de trigliceride din sânge și reduce inflamaţiile.

Autor: Romania Libera Sursa: www.romanialibera.ro  Marti, 12 Iulie 2011