Lactatele previn apariţia bolilor de inimă

Lactatele previn apariţia bolilor de inimă

Un studiu recent realizat de cercetătorii din Suedia arată că lactatele previn apariţia bolilor cardiovasculare, chiar dacă reprezintă o sursă importantă de grăsimi saturate, cunoscute sub numele de grăsimi rele. Experţii de la Universitatea Uppsala, coordonaţi de Eva Warensjo, au constatat că lactatele scad presiunea sângelui și reduc nivelul colesterolului, informează Reuters. Pentru a vedea ce efect au grăsimile din lactate asupra evoluţiei bolilor de inimă, cercetătorii au măsurat nivelul de grăsime din sângele a 444 de pacienţi care au suferit un atac de cord și a 556 de persoane care erau sănătoase, după ce aceștia au mâncat astfel de alimente. Substanţele din sânge care au fost analizate în laborator, respectiv acidul pentadecanoic și acidul heptadecanoic, arată câte lactate cu un conţinut gras a mâncat o persoană. În urma analizelor, oamenii de știinţă au constatat că persoanele care cei care încludeau în dieta zilnică lactate prezentau un risc cu 26% mai mic de a suferi un atac de cord în cazul femeilor și cu 9% mai mic în cazul bărbaţilor. Potrivit indicatorilor American Heart Association's Heart Attack Risk Calculator, o persoană trecută de 60 de ani, cu o greutate normală, care nu fumează sau suferă de diabet, prezintă un risc de 6 procente de a dezvolta o afecţiune cardiacă în următorii 10 ani. Studiului suedezilor arată că și acest procent destul de mic poate dispărea dacă lactatele sunt incluse în dieta zilnică atât în cazul femeilor, cât și în cel al bărbaţilor. Warensjo spune că aceste alimente au un conţinut ridicat de substanţe care împiedică prevenirea bolilor de inimă, precum calciul, vitamina D și potasiu. "Un alt mare avantaj în prevenirea acestor afecţiuni mai constă și în faptul că lactatele cresc nivelul colesterolului "bun" din organism", indică cercetătorul.

Autor: Gandul Sursa: www.gandul.info  Sambata, 23 Iulie 2011