5 zarzavaturi cu beneficii fel și fel

5 zarzavaturi cu beneficii fel și fel

Datorită proprietăţilor tonice, antiseptice, antiinflamatoare, sedative și diuretice, verdeţurile aromate sunt recomandate ca adjuvante în tratarea unui număr impresionant de boli. 1 Pătrunjelul reglează tensiunea În medicina naturistă, pătrunjelul este considerat  un panaceu când vine vorba despre efectele lui terapeutice. Modesta plantă este utilă în tratamentul a 60 de afecţiuni. Pătrunjelul calmează sistemul nervos, stimulează pofta de mâncare, întărește imunitatea, combate constipaţia, ţine sub control alergiile, scade nivelul colesterolului, fiind indicat în hipertensiune arterială și în cardiopatie, pentru a enumera doar o parte dintre beneficiile pe care le aduce sănătăţii. Mai mult, în caz de convalescenţă, cura cu pătrunjel grăbește vindecarea. O cură cu câte 50 ml de suc proaspăt consumat zilnic, un interval de 15 zile, are efect preventiv.   2 Mărarul, adjuvant în afecţiunile digestive Sursă importantă de vitamina C, de fibre și de minerale (fier, magneziu și mangan), mărarul este recomandat de specialiști ca un tonic pentru trup și pentru suflet. În afecţiunile renale, o cură cu suc de mărar, administrat timp de 14 zile, ajută la prevenirea calculozelor, fiind și un adjuvant în tratamentul cistitelor sau în cazul infecţiilor urinare. De asemenea, tot în stare proaspătă  (câte două linguri de frunze adăugate în salate timp de 15 zile pe lună), mărarul combate depresia. Pentru stimularea poftei de mâncare, s-a dovedit eficient decoctul aperitiv preparat din rădăcini de mărar, de leuștean și de pătlagină (câte zece grame din fiecare), fierte într-un litru de apă, timp de cinci minute. În acest caz, se consumă îndulcit puţin, câte două-trei căni pe zi, vreme de două săptămâni. 3 Cimbrul, în caz de tuse convulsivă Ca tonic digestiv, pentru combaterea tusei rebele și a stărilor febrile este indicat cimbrul de grădină. Pentru calmarea tusei, fitoterapeuţii recomandă infuziile preparate dintr-o linguriţă de plantă și din două căni de apă fierbinte. Ceaiul se bea călduţ, pe parcursul unei zile, îndulcit cu miere, după gust. În caz de tulburări ale circulaţiei cerebrale și pentru prevenirea accidentului vascular cerebral, se recomandă câte două-trei cure pe an cu tinctură de cimbru. În timpul unei cure, vreme de 21 de zile, se administrează câte patru-cinci picături de două ori pe zi, diluate în puţin ceai de fructe de pădure neîndulcit.  4 Leușteanul, un bun diuretic Această plantă are o puternică acţiune diuretică, eliminând excesul de apă și toxinele din ţesuturi. În același timp, leușteanul combate edemele cardiace și pe cele renale. Decoctul se prepară dintr-o linguriţă de frunze uscate și dintr-o cană de apă, care se fierb zece minute. După ce s-a răcit, se îndulcește cu puţină miere. Zilnic se consumă câte două căni: una, dimineaţa, iar a doua, pe parcursul zilei. Mai mult, infuzia de leuștean este un remediu indicat în tratamentul bronșitei și pentru reglarea tensiunii. Infuzia se prepară dintr-o linguriţă rasă de plantă și dintr-o cană cu apă și se administrează tot două căni pe zi.     5 Tarhonul, de leac în bronșite Plantă foarte aromată, tarhonul nu este numai un condiment ideal pentru supele de fasole, pentru prepararea cărnii de pește, de miel și de vânat. Pe lângă gustul lui special, tarhonul are importante proprietăţi digestive, aperitive, diuretice și antiinflamatoare. Adăugat în diferite preparate culinare (doar o linguriţă de frunze), tarhonul combate balonările, constipaţia, durerile de stomac și ajută la eliminarea viermilor intestinali. În plus, infuzia de tarhon (preparată dintr-o linguriţă de frunze și dintr-o cană de apă) fluidifică secreţiile bronșice, în cazul afecţiunilor respiratorii. Specialistul nostru Dr. Ruxandra Constantina medic de familie, competenţe în apifitoterapie,reflexoterapeut Mărarul este planta feminităţii, deoarece conţine fitoestrogeni ce reglează balanţa endocrină. În cazul femeilor la menopauză, atenuează simptomele neplăcute specifice (bufeuri, insomnie). Totodată, ajută la creșterea imunităţii și la eliminarea apei în exces din ţesuturi. Leușteanul este util în infecţii urinare și respiratorii și, nu în ultimul rând, ajută la scăderea tensiunii arteriale. Pătrunjelul este un foarte bun detoxifiant. De asemenea, reglează și stimulează digestia. Puţini știu că planta are și efect afrodiziac. Nu în ultimul rând, aromatul pătrunjel stimulează sistemul imunitar, iar frunzele, mestecate, împrospătează respiraţia. Stimulent Câteva frunze de mărar mestecate înainte de masă activează producţia de sucuri digestive.

Autor: Adevarul Sursa: www.adevarul.ro  Sambata, 7 Mai 2011