Angelica, leac pentru oboseala cronică

Angelica, leac pentru oboseala cronică

Datorită compoziţiei chimice bogată în substanţe active, benefice pentru sănătate, angelica (denumită semnificativ iarba celor șapte îngeri) este apreciată în lumea întreagă. „Din punct de vedere terapeutic, planta este valorificată în întregime, deoarece rădăcinile, rizomii, seminţele, frunzele și tulpinile conţin uleiuri eterice, acizi organici, acizi grași, taninuri, substanţe amare, glucide și vitamine (A, B1, B2 și C). Angelica revigorează organismul (fizic și psihic) și este utilă în tratamentul intern a peste 80 de afecţiuni printre care tuberculoza, hepatita cronică, ciroza, ulcerul gastro-duodenal, oboseala cronică și depresia", precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie, cu competenţe în fitoterapie și nutriţie. Din tulpinile plantei se prepară băuturi tonice și relaxante. Lichior tonic și aromat Ingrediente: 15 tulpini verzi de angelică, 10 cuișoare, 1,5 l alcool din fructe, un kilogram de zahăr brun, un vârf de cuţit de scorţișoară, o linguriţă de mentă uscată și 500 ml de apă. Preparare: Tulpinile plantei și condimentele se pun la macerat în alcoolul de fructe, lângă o sursă de căldură. Separat, se prepară un sirop din zahăr și apă. Când acesta este gata, se pun mirodeniile. După o săptămână, se strecoară plantele care s-au macerat în alcool și se adaugă siropul. Lichiorul se păstrează la rece, în sticle închise ermetic. Se consumă câte trei linguri de trei ori pe zi. Preparatul este un tonic general. La mesele festive, se consumă câte un păhărel de 50 ml.

Autor: Adevarul Sursa: www.adevarul.ro  Marti, 19 Aprilie 2011