Strategii de scădere în greutate, fără înfometare

Dr. Șerban Damian, nutriţionist la Centrul de nutriţie Superfit îţi vine în ajutor cu câteva idei simple, dar eficiente. Stabilește-ţi obiective realiste În primul rând trebuie să îţi stabilesti obiectivul și să te sfătuiesti cu o persoană avizată, de preferat un medic, antrenor sau nutriţionist. În afară de clasica măsurare a greutăţii pe cântar, este de preferat să îţi măsori procentul de grăsime, pentru că dacă acesta este în limite normale, nu are sens să te supui unui regim drastic de slăbire. Modifică-ţi stilul de viaţă Concentrează-te asupra adoptării unor obiceiuri sănătoase, pe care să le menţii pe termen lung. Curele de slăbire trebuiesc privite doar ca pe niște perioade delimitate în timp, cu un scop precis, dar care trebuie să facă trecerea către un stil de viaţă sănătos. Este cea mai mare greșeală să termini o cură de slăbire, în care dai jos câteva kilograme și apoi să reiei stilul de viaţă defectuos pe care îl aveai înainte de această cură. ?ine un jurnal al meselor Notează absolut tot ce mănânci în 24 de ore – cantitate, momentul zilei, sentimente asociate (plictiseală, emoţie etc.). Având acest jurnal vei putea să îl arăţi unui specialist care să iti spună unde greșesti și ce ajustări să faci. Jurnalul te ajută să conștientizezi consumul anumitor alimente pe care altfel nici nu le-ai lua în calcul, dar care atârnă greu în balanţa energetică. Redu aportul caloric cu maximum 500-800 kcal/zi Un deficit de 500 kcal pe zi produce un deficit săptămânal de 3500 kcal, adică o scădere în greutate cu 0,5 kg. Nu trebuie să sari peste mese, ci să reduci din valoarea fiecărei mese cu 100-300 kcal – în acest fel vei avea în permanenţă energie pentru activităţile curente și antrenament. Fii atent în special la cantitatea de grăsimi și carbohidraţi din alimentaţie, mai ales dacă mănânci la restaurant. Renunţă la sucurile dulci și băuturile alcoolice, redu - dar nu complet - cantitatea de pâine și găteste cu mai puţin ulei. Mănâncă echilibrat Chiar dacă esti la cură de slăbire, nu exclude complet nicio grupă de alimente. Regimul trebuie să fie normal, echilibrat, bogat în nutrienţi. Mulţi se întreabă dacă ar putea să înlocuiască alimentele cu suplimente. Într-o anumită limită da, însă e de preferat să îţi alcătuiești regimul în majoritate din alimente “naturale”. Alegeţi preparate ușor de gătit și în care știţi exact ce nutrienţi se găsesc. În felul acesta vei avea o viziune realistă asupra regimului. Mănâncă mai frecvent și nu sări peste mese Trebuie să mănânci câte o masă la 3 ore. Consumă porţii mai mici, dar mai frecvente. Intervalele mari între două mese induc în organism un răspuns similar înfometării. Consumă alimente în acele momente ale zilei când ai nevoie de energie Este important ce și cât mananci, dar acordă atenţie și lui “când”. Mulţi oameni sar peste masa de dimineaţă și de prânz și mănâncă bine abia spre seară, deși majoritatea activităţilor fizice (profesie, antrenament) se desfășoară în prima parte a zilei. Ilogic, nu? Organismul nostru are nevoie constant de energie, de aceea trebuie să îi oferim nutrienţi pe toată durata zilei. Este de preferat să mânanci la fiecare 3-4 ore, după structura: 3 mese principale și 2 gustări. Nu elimina complet grăsimile din dietă Grăsimea pe care o mănânci nu se depune obligatoriu ca strat adipos. Organismul are nevoie și de grăsime – asigură energie, reduce senzaţia de foame și dă gust bun mâncării. Ideea este să te concentrezi pe consumul de grăsimi “sănătoase” – nuci, seminţe, ulei de măsline, pește oceanic – bogate în grăsimi mononesaturate. Evită grăsimile saturate și cele parţial hidrogenate (“trans”) – alege lactate dietetice și carne slabă și renunţă la alimente prăjite, fast food, margarină, snacks-uri, chipsuri etc.

Autor: Adevarul Sursa: adevarul.ro  Sambata, 5 Ianuarie 2013