Efectul puţin stiut al cafelei după prea multe pahare de vin: ' Beţia trează '. PLUS: patru secrete pentru petrecetri fără BEŢIE

Băută imediat după o noapte de petrecere stropită din plin cu alcool, licoarea amăruie și neagră oferă o falsă senzaţie de trezire. Alcoolul este eliminat din organism treptat, abia după câteva zile. Același lucru este valabil și pentru dușurile reci, plimbările prin frig sau alte remedii de casă împotriva beţiei. Pe scurt, nimic nu poate grăbi sau încetini metabolizarea alcoolului. Etanolul conţinut de lichior, vin sau bere este o excepţie, spre deosebire de alte substanţe care, cu cât ajung într-o cantitate mai mare în organism, cu atât sunt procesate și eliminate din sistem mai repede. Robert Swift, profesor-doctor la Centrul pentru Alcool și Studii ale Dependenţelor de la Universitatea Brown, dă exemplul apei ţâșnite dintr-un furtun: o presiune mai mare înseamnă și o cantitate mai mare de apă pompată. Atunci când o persoană dă însă pe gât, unul după altul, câteva pahare de băutură, arată Swift, concentraţia de alcool din sânge va crește. Așa se face că petrecăreţii notorii întregistrează un nivel crescut al alcoolului din sânge chiar și a doua zi după beţie. „În astfel de cazuri, cafeaua sau băuturile energizante ar putea face mai mult rău decât bine, pentru că dau senzaţia de trezie, dar fără a stimula în vreun fel și mintea. Accidentele de circulaţiei sunt exemplul concret al pericolului iluziei oferite de cafea”, atareg atenţia specialistul Robert Swift. Cea mai eficientă metodă a de preveni instalarea stării de ebrietate, bucurându-vă totodată de petrecere, este respectarea regulii 1 la 1, adică o băutură odată pe oră. Greutatea, înălţimea, vârsta, sexul și moștenirea genetică sunt alţi câţiva dintre factorii de care ar trebui să ţinem cont înainte să bem. Femeile, spre exemplu, se ameţesc mai repede decât bărbaţii, iar cercetătorii cred că unii oameni se nasc cu gene care-i predispun la tot soiul de dependenţe. •    4 strategii pentru un Revelion fără beţie 1.    Sorbiţi încet și nu depășiţi un pahar de alcool pe oră. 2.    Alternaţi băuturile cu apă sau suc. 3.    Nu beţi nimic pe stomacul gol. Carbohidraţii în special, precum pastele sau pâinea, încetinesc absorbţia alcoolului. 4.    Evitaţi cocktailurile „light”, îndulcite cu aspartam. Zahărul ajută ficatul să elimine mai ușor alcoolul, arată un studiu australian, în timp ce îndulcitorii artificial, deși înjumătăţesc caloriile, nu fac decât să crească nivelul alcoolului din sânge.

Autor: Doctorul zilei Sursa: www.doctorulzilei.ro  Luni, 17 Decembrie 2012