Ce ar trebui să mănânci ca să reziști în zilele toride

Ce ar trebui să mănânci ca să reziști în zilele toride

Că trebuie să bei cel puţin 1,5 litri de apă pe zi știi deja. Iată ce nu trebuie să-ţi lipsească din dietă în zilele toride! Doar bând apă nu reușim să recuperăm stresul pe care îl resimte organismul atunci când este expus la temperaturi de peste 30 de grade Celsius. Așa că, pentru a preîntâmpina problemele de sănătate în această perioadă este foarte importantă și alimentaţia. Mai ales că apa din legume și din fructe este asimilată mai bine de organism decât cea pe care o bem pur și simplu. Probabil că ai observat că vara simţi mai puţin intens senzaţia de foame și parcă organismul îţi cere să mănânci alimente mai „ușoare". Specialiștii spun că trebuie să ascultăm mesajele corpului, fiindcă o dietă prea grasă, greu de digerat, cu porţii mari suprasolicită aparatul digestiv. În consecinţă, apare o creștere a temperaturii interne a corpului. Salată de legume dovlecel Dovlecelul, consumat cel mai adesea pe grătar, în supă sau pane, este recomandat de specialiști și în stare proaspătă, în combinaţie cu salată verde, cu roșii și cu castraveţi. Toate au o cantitate mare de apă și de minerale. Dovlecelul, în mod special, conţine apă în proporţie de 94% și, de asemenea, un nivel impresionant de minerale. În stare proaspătă, are în compoziţie mangan, un oligoelement extrem de important pentru facilitarea unor procese metabolice esenţiale. Din păcate, mare parte din acesta se pierde prin prepararea termică. Totuși, chiar și gătit, dovlecelul este valoros vara, fiindcă 100 g de legumă fiartă la aburi aduce în corp potasiu, fosfor, magneziu, calciu și fier. Prin urmare, dovlecelul este un aliat ideal în procesul de recuperare a mineralelor pierdute prin transpiraţie pe caniculă. Pepenele roșu înlocuiește apa O felie de pepene ne hidratează mai bine decât un pahar cu apă, fiindcă pepenele conţine 92% apă care se este asimilată mai lent și mai bine în organism. În plus, consumând pepene roșu, suplinim și pierderile de săruri minerale și combatem durerile de cap și starea de ameţeală și de greaţă, specifice în cazul expunerii prelungite la temperaturi crescute. Alimentele cu vitamina C te fac mai rezistent Încă din anii 1930, studiile au arătat că vitamina C ajută organismul să reacţioneze mai bine la stresul provocat de căldura de afară. Astfel, această vitamină reduce riscul de a suferi tulburări provocate de temperaturile crescute, cum sunt insolaţia, șocul termic, dar și alergia la soare. De aceea, specialiștii recomandă să includem în dietă cele mai bune surse de vitamina C: cătina, pătrunjelul (proapăt, în salate), măceșele, afinele, coacăzele, citricele și varza. Dacă nu transpiri suficient, mănâncă usturoi Unele persoane nu transpiră prea mult nici măcar vara, ceea ce poate fi și un avantaj, dar și o problemă, spun specialiștii. Transpiraţia are un rol esenţial în zilele călduroase, și anume: ne ajută să ne răcorim (sângele este direcţionat dinspre organele interne înspre piele, unde se produce transpiraţia, ca să se răcorească și astfel scade temperatura din interiorul corpului), iar cei care nu transpiră sunt expuși unui risc mai mare de a suferi de pe urma expunerii la temperaturi de peste 35 de grade Celsius. Dacă te numeri printre cei care nu transpiră suficient, specialiștii îţi recomandă să-ţi pui în salate și puţin ardei iute sau să mănânci bruschete cu roșii și cu usturoi. Atât condimentele iuţi, cât și usturoiul intensifică circulaţia sangvină și stimulează transpiraţia.

Autor: Adevarul Sursa: www.adevarul.ro  Duminica, 8 Iulie 2012