Alimentaţia sănătoasă, izvorul longevităţii

Alimentaţia sănătoasă, izvorul longevităţii

Pentru a avea o stare bună de sănătate trebuie să avem grijă ce, cum și cât mâncăm. Așadar, longevitatea noastră este strâns legată de alimentaţie și de stilul de viaţă, iar dacă dorim să trăim mai mult trebuie să mâncăm cât mai sănătos Există oare un secret al „tinereţii fără bătrâneţe”? Poate că da. Un stil de viaţă sănătos - exerciţiile fizice și un regim alimentar adecvat - ne asigură o viaţă cât mai lungă. Dintre cei doi factori, alimentaţia este cea mai importantă, de ea depinzând obţinerea longevităţii. În ceea ce privește dieta, există o mulţime de alimente care ne prelungesc viaţa. Anumite alimente reduc nivelul colesterolului, previn riscul apariţiei infarctului și luptă împotriva apariţiei celulelor canceroase sau a radicalilor liberi. Așadar, iată care sunt principalele alimente bogate în anumite substanţe benefice sănătăţii și longevităţii. Cerealele integrale Cerealele integrale conţin foarte mulţi nutrienţi și foarte puţine calorii, iar ovăzul și orzul combat o serie întreagă de boli. Studiile recente arată că persoanele care au o alimentaţie bazată pe cereale integrale au un risc mai scăzut de a se îmbolnăvi de inimă decât cele care consumă carne și alte produse care conţin grăsimi. Cerealele integrale ne protejează organismul și împotriva apariţiei diabetului. Peștele Foarte bogat în Omega 3, peștele este benefic pentru menţinerea în stare bună a sistemului cardiovascular, fapt pentru care se recomandă consumul de cel puţin trei ori pe săptămână. Legumele și fructele proaspete Bogate în nutrienţi și cu un aport caloric scăzut, fructele și legumele conţin din plin fibre, minerale și vitamine. Studiile atestă că o dietă bogată în fructe și legume ajută la menţinerea siluetei și ne protejează împotriva apariţiei bolilor cardiovasculare care ne pot scurta viaţa. Dintre acestea, conopida, broccoli, varza, dar și roșiile, ardeiul sfecla sau dovleacul sunt doar câteva exemple de legume excelente pentru sănătate. Fructele roșii Zmeura, căpșunile, frăguţele, afinele, murele și coacăzele sunt foarte bogate în polifenoli și flavonoizi. Fructele roșii sunt foarte sănătoase, deoarece previn bolile neurodegenerative, precum boala Alzheimer, scad tensiunea arterială, cresc nivelul colesterolului bun și micșorează ritmul de creștere al tumorilor, afecţiuni care ne pot scurta mult viaţa. Ciocolata neagră Și consumul moderat de ciocolată neagră, aproximativ 100 de grame pe zi, ne prelungește viaţa. Ea conţine o substanţă numită polifenol, care asigură o mai bună flexibilitate a vaselor de sânge. Ciocolata neagră este și un antidepresiv natural și posedă proprietăţi antiinflamatorii și anticancer. Nucile și alunele Nucile, alunele sau migdalele sunt trecute pe lista alimentelor care ne prelungesc viaţa. Acestea conţin grăsimi sănătoase, nesaturate, care ne protejează împotriva apariţiei bolilor cardiovasculare. Soia Soia conţine izoflavoni, un tip de antioxidanţi foarte puternici, care diminuează riscul apariţiei cancerului și a bolilor cardiovasculare. Totodată, consumul de soia scade și nivelul colesterolului. În afara izoflavonilor, soia mai conţine și proteine, fibre alimentare, acizi grași esenţiali, vitamine și minerale. Ceapa și usturoiul Ceapa și usturoiul au proprietăţi antibacteriene și antiseptice. Ceapa luptă împotriva apariţiei bolilor inflamatorii, iar usturoiul joacă un rol important în prevenirea cancerului digestiv, a bolilor cardiovasculare și în scăderea colesterolului. Totodată, usturoiul este și un anticoagulant natural și are un rol important în scăderea tensiunii arteriale. Algele Algele sunt foarte bogate în proteine și fibre și foarte sărace în calorii. Toate sortimentele de alge conţin cantităţi importante de iod, magneziu, potasiu, calciu, fosfor, fier, zinc, cupru și seleniu. Algele brune conţin foarte multă vitamina C și E, algele roșii sunt bogate în provitamina A, în timp ce algele verzi au un conţinut important de vitamina C. Toate sortimentele de alge au un rol deosebit în prevenirea hipertensiunii, a tumorilor și a constipaţiei, având și proprietăţi antibacteriene. Ceaiul verde Ceaiul verde este recunoscut pentru proprietăţile anticancer, dar și pentru prevenirea apariţiei bolilor cardiovasculare, limitând formarea plăcilor de aterom. Acesta acţionează și ca un detoxifiant al organismului, prevenind procesul de îmbătrânire. Uleiul de măsline Printr-un conţinut bogat de Omega 3 și Omega 6, uleiul de măsline este excelent pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Autor: Revista Felicia Sursa: www.revistafelicia.ro  Sambata, 22 Octombrie 2011