Ce să mâncăm la cină pentru a avea un somn odihnitor

În copilărie, ni se spunea că vom visa urât dacă mâncăm anumite alimente, de regulă cele care pică greu la stomac. Un studiu al Universităţii din Pennsylvania (SUA) a reușit să demonstreze ceea ce bunicile și mamele noastre o știau de mult: dacă mănânci prost, vei dormi prost. Dintre participanţii la studiul efectuat de cercetătorii Universităţii din Pennsylvania, persoanele care au o alimentaţie sănătoasă și variată se bucură de un somn mult mai odihnitor, spre deosebire de cei care obișnuiesc să mănânce dezechilibrat, adesea chiar înainte de culcare.    Există anumite alimente care au în componenţa lor nutrienţi ce joacă un rol important în regularizarea somnului.    „Health“ a făcut o listă cu acești nutrienţi, dar și cu alimentele în care îi putem găsi:   Licopenul este un colorant vegetal, solubil în grăsimi, care se găsește în grepfrut, roșii, papaia și în pepenele roșu.   Selenium este o minerală care se găsește în pește (cum ar fi halibutul, tonul sau codul), dar și în crustacee, în orz, în carnea de curcan și în nuci.   Vitamina C este prezentă, în cantităţi importante, în ananas, căpșuni, papaia, citrice, ardei grași, broccoli și în napi.   Carbohidraţii - conform unui studiu din SUA, consumul de carbohidraţi ușor de digerat cu patru ore înaintea orei de culcare ne ajută să adormim mai repede. În această categorie intră cerealele, orezul, cartofii sau pâinea albă.

Autor: Adevarul Sursa: adevarul.ro  Duminica, 28 Iulie 2013