Ghimbirul poate adăugat sub formă de condiment în mâncare, dar el este și un foarte bun remediu natural pentru o varietate de probleme de sănătate. Se poate administra și sub formă de ceai, de capsule, de pudră sau de sirop.
Antiinflamator și antioxidant
Gingerolul, principalul principiu activ al ghimbirului, îi conferă rădăcinii proprietăţi antiinflamatoare și antioxidante deosebite. Datorită acestor calităţi, ghimbirul este recomandat persoanelor care suferă de reumatism. El atenuează durerile reumatice, dar acţionează și asupra cauzei acestora, reducând inflamaţiile articulare, spun specialiștii.
„Condiţia succesului tratamentului natural cu ghimbir este administrarea în cure prelungite, asociate cu un regim alimentar corespunzător, cu efectuarea zilnică de mișcare, fizioterapie, acupunctură. Sfatul meu este să consultaţi un medic fitoterapeut pentru a vă indica cele mai eficace tratamente în funcţie de vârsta și de particularităţile cazului“, recomandă medicul de familie Ruxandra Constantina, cu competenţe în apifitoterapie, de la Clinica Med-As, din București.
Reglează digestia
De Sărbători, o problemă importantă o constituie tulburările digestive apărute din cauza alimentaţiei bogate în grăsimi și în zaharuri.
„În caz de greaţă sau de indigestie, se ţine sub limbă o bucăţică de rădăcină de ghimbir ori se mănâncă două-trei bucăţele de tulpină de ghimbir proaspăt. Senzaţia de greaţă sau de vomă va dispărea imediat“, explică medicul Ruxandra Constantina.
De asemenea, ghimbirul poate fi folosit și pentru a preveni problemele de digestie, înaintea unei mese copioase. Specialiștii recomandă o feliuţă de rădăcină de ghimbir proaspăt la începutul mesei.
Dacă gustul este prea puternic pentru tine, poţi folosi pudra de ghimbir. Pune o linguriţă de pudră într-o cană cu apă fierbinte, amestecă bine, îndulcește cu miere și bea amestecul de trei ori pe zi pentru a-ţi regla digestia.
Combate răceala și gripa
Ceaiul fierbinte de ghimbir are efect demonstrat pentru prevenirea și pentru tratarea răcelii și gripei. Se prepară din trei feliuţe de rădăcină la o cană cu apă fierbinte, în care se pune și o felie de lămâie și o linguriţă de miere.
„Ghimbirul are efect antiseptic, descongestionant, ajuntându-ne să respirăm mai bine, și antiviral“, subliniază medicul Ruxandra Constantina.