Sucurile din legume, SĂNĂTATE CURATĂ

Sucurile din legume, SĂNĂTATE CURATĂ

Legumele nu sunt doar bune de pus în ciorbă, ci pot avea efecte surprinzătoare pentru sănătatea ta. Dr. farmacist Ovidiu Bojor te sfătuiește ce sucuri pot fi potrivite pentru tratarea mai multor afecţiuni. Sucul de morcov este diuretic, depurativ și antianemic. În plus, este de folos în cazul arsurilor gastrice. Cartoful este indicat în ulcer, iar ţelina - în cazul curelor de slăbire, reumatismului, gutei, tusei și a bronșitelor. ? Morcovul, excelent vitaminizant În vremea vechilor romani, morcovul a fost folosit întâi ca plantă medicinală și abia mai târziu ca aliment. Și în medicina tradiţională românească, este un remediu bine cunoscut. Morcovii conţin circa 80% apă. O sută de grame de rădăcini are 35 mg sodiu, 235 mg potasiu, 30 mg calciu, 25 mg fosfor, peste 1 g vitamina A, 7 mg vitamina C și mici cantităţi de vitamina K, magneziu, sulf, cupru și brom. Se recomandă în afecţiuni ale aparatului digestiv (stări inflamatorii gastrointestinale, constipaţie, diaree, gastrite hiperacide, ulcer gastroduodenal, chiar cu hemoragii, hepatite și alte probleme ale ficatului). Morcovul determină dublarea volumului de urină și eliminarea masivă de acid uric, fiind astfel indicat în litiaza urică, dar și în reumatism, gută, artritism – cauzate de acumularea de toxine din organism. Are acţiune bactericidă și antiparazitară (combate tenia). Prin conţinutul său în vitamine, este un excelent vitaminizant, având ca efect accelerarea creșterii la copii, mărirea rezistenţei la infecţii și mărirea acuităţii vizuale. Acţionează favorabil în bronșite cronice și astm. Este hipoglicemiant. Întârzie îmbătrânirea. Se recomandă sucul preparat proaspăt, câte 100 ml dimineaţa la trezire, fie ca atare, fie în combinaţie cu alte sucuri din plante, cum ar fi cele din sfeclă sau ţelină. ? Sfecla roșie, antitumorală Prin conţinutul ridicat de săruri minerale și alte substanţe benefice pentru organism, sfecla roșie este utilă în colite, enterite și tuberculoză. Este bine să se consume în timpul epidemiilor de gripă, pentru întărirea imunităţii. Se mai folosește ca adjuvant în cancer. Este și hipotensivă. Are o singură contraindicaţie: diabetul. Se recomandă 100-150 ml suc de sfeclă dimineaţa. Se bea simplu sau în combinaţie cu alte sucuri. De exemplu, în litiaze urice se mixează cu cel de morcov și de castravete. CARTOFUL, ÎMPOTRIVA GASTRITEI Cartoful are proprietăţi diuretice utile în pietrele la rinichi sau la vezica urinară. Prin conţinutul ridicat în potasiu, se recomandă și în regimul cardiacilor. Sucul proaspăt de cartofi este util mai ales în afecţiunile gastrice (gastrite hiperacide, ulcerul gastric și duodenal, dispepsii). ŢELINA, EFECT TONIC În medicina populară, se spune că "ar reda a doua tinereţe". Are acest efect pentru că stimulează glandele suprarenale. Are și proprietăţi diuretice, foarte utile în afecţiunile renale, în reumatism și gută. Prin faptul că ajută la eliminarea excesului de apă din ţesuturi, este recomandată și în obezitate. Are și proprietăţi hipoglicemiante. Ca urmare, este folosită ca adjuvant antidiabetic. În afecţiunile bronșice favorizează expectoraţia și calmarea tusei. Sucul este indicat îndeosebi în cure de slăbire, reumatism, gută, tuse și bronșită - câte 100 g dimineaţa, înainte de masă. În afecţiunile ochilor, se pun pe pleoape câteva picături sau se tamponează ușor cu o compresă sterilă, înmuiată în suc.

Autor: Libertatea Sursa: www.libertatea.ro  Joi, 1 Noiembrie 2012