Alimente exotice pe care ţi le permiţi

Alimente exotice pe care ţi le permiţi

Ghimbirul, pomelo, sparanghelul nu ar trebui să lipsească din alimentaţia unui om care ţine la sănătatea sa. Unele alimente nu sunt pe atât de populare pe cât ar merita. Exotice sau nu, produse precum ghimbir, pomelo, sparanghel, rodii e bine să fie adăugate în dietă din când în când. Ghimbir E bogat în vitamina A, C, E, o parte din complexul de vitamine B, sodiu, magneziu, zinc, fosfor, fier și calciu. "Rădăcina de ghimbir, care este foarte utilizată în bucătăria asiatică, are beneficii multiple asupra sănătăţii, în special asupra tubului digestiv: ușurează digestia, combate balonarea și constipaţia și chiar previne cancerele de stomac și de colon. Se poate adăuga în prăjituri și dulceţuri, dar și ca atare, ras în legume", recomandă nutriţionistul Corina Zugravu. Costă în jur de 15 lei pe kilogram. Pomelo O sută de grame de pomelo are doar 42 de calorii, fiind un fruct ideal pentru regimurile hipocalorice. "E ob­ţinut prin încrucișarea portocalei cu grepfrutul și are cam aceleași proprietăţi ca citricele: e bogat în vitamina C și antioxidanţi", adaugă nutri­ţionistul. Un kilogram de pomelo costă în jur de 9 lei. Sparanghelul alb Nu are cel mai atrăgător aspect, fiind o specie de plante erbacee cu rădăcini cărnoase și frunze nedezvoltate, însă are o sumedenie de vitamine: A, C, B6, D, E, K. Consumul de sparanghel alb are un efect revitalizant și este recomandat în cazurile de astenie fizică și intelectuală. "Sparanghelul este bogat în fier, caroten, vitamine, minerale și antioxidanţi. Se consumă ca atare opărit, nu fiert, sau în salate sau diferite sosuri", subliniază expertul în alimentaţie. O legătură de sparanghel de aproximativ 500 grame costă puţin peste 6 lei. Rodie O singură rodie pe zi poate asigura 40% din doza zilnică recomandată de vitamina C, este bogată în acid folic și vitaminele A și E. "Rodiile sunt considerate fructele momentului, fiindcă s-a constatat că sucul lor are proprietăţi antioxidante semnificative, foarte indicate în prevenirea cancerului și a bolilor de inimă", adaugă medicul. Kilogramul de rodii oscilează în jurul a 12 lei.

Autor: Evenimentul Zilei Sursa: www.evz.ro  Miercuri, 4 Aprilie 2012