Cătina, o plantă-minune

Cătina, o plantă-minune

Este un arbust fructifer, cunoscut ca făcând parte din flora spontană a României, care se utilizează deopotrivă în industria alimentară, în silvicultură, în farmacie, cosmetică, dar și ca plantă ornamentală. Fructele, cu un gust acrișor-astringent se recoltează din a doua jumătate a lunii august până spre jumătatea lunii octombrie. Există un cuvânt care caracterizează cel mai bine cătina: antioxidant! Fructul de cătină conţine de două ori mai multă vitamina C decât măcieșul și de 10 ori mai multă decât citricele. Alte vitamine prezente în fruct sunt A, B1, B2, B6, B9, E, K, P, F. Betacarotenul – necesar ochilor se găsește în cătina albă din belșug, (într-un procent net superior celui din pulpa de morcov). iar prin vitamina E, numită și “a tinereţii”, cătina albă este implicată în cele mai importante procese de regenerare din organism. Mai regăsim celuloză, microelemente ca fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier și sodiu, uleiuri complexe etc. Efectele benefice ale acestei plante sunt cunoscute încă din antichitate, iar în prezent, de la cătină se obţin produse ca: ceaiuri din fructe, muguri, frunze și chiar scoarţă, siropuri de fructe, ulei de fructe. Acesta din urmă este și cel mai valoros din punct de vedere medical. Utilizări: Fructele. Se păstrează cel mai bine în miere de albine. Se consumă atât cât suportă fiecare. Tot secretul este sfărâmarea între dinţi și mestecarea seminţei din fruct, aceasta fiind, de fapt, adevăratul depozit de vitamine. Cei care preferă un somn liniștit, este bine să consume fructe de cătină numai în prima parte a zilei, consumul lor către seară dând un efect mai puternic decât cel al cafelei. Prin prelucarea fructelor în industria alimentară se obţin produse foarte apreciate cum ar fi suc, nectar, sirop, gem, jeleu, dulceţuri, peltea, lichioruri, diverse băuturi alcoolice – nu sunt atât de bogate în vitamine precum fructul în sine! Prin prelucrări în laboratoarele farmaceutice, din catină se obţin tratamente extraordinare pentru tratarea: depresiilor, bolii Parkinson, tumorilor, adenoamelor și leucemiei. Uleiul de cătina este utilizat în tratamentul unor afecţiuni precum: ulcerul gastric și duodenal, alergiile, diareea, urticaria, reumatismul, afecţiunile neuroendocrinologice, circulatorii, hepatice. Are o acţiune reconfortantă, chiar cu efecte ușor narcotice. De asemenea, se mai folosește în alcoolism, anemii, astenie și stres. Cu cătină se mai tratează afecţiunile oftalmologice, coronariene, hipertensiunea arterială și gingivitele. Mugurii de cătină au efect afrodisiac, stimulează apetitul sexual, combat infertilitatea atât la femei, cât și la bărbaţi, fiind considerate de către cei știutori o adevărată viagra naturală românească. Produse din cătină au fost utilizate și în alimentaţia cosmonauţilor, datorită efectului energizant și echilibrant, dar și de mărire a rezistenţei organismului la acţiunea radiaţiilor cosmice (miraculoasa plantă este un produs natural recunoscut pentru activitatea de protecţie împotriva radiaţiilor solare sau de altă natură). Se utilizeaza și în geriatrie cu rezultate spectaculoase. Datorită vitaminelor A și E pe care le conţine, uleiul obţinut din cătină are proprietăţi terapeutice foarte puternice – produsul are efecte regenerante, de întinerire și este folosit în foarte multe boli, atât pentru prevenire, cât și pentru tratare. Cătina este și un foarte bun antiinflamator care inhibă pofta de mâncare în cazul unor tratamente ale obezităţii. Fructele de cătină conţin, în proporţie de 35%, acid palitoleic – un acid gras foarte important care se găsește în compoziţia pielii, ajutând la întreţinerea celulelor și la vindecarea leziunilor. Uleiul extras din seminţe conţine 17% acid oleic, 34% acid omega 3 și 31% omega 6. Bogăţia de ingrediente bioactive, fiecare cu acţiunea sa specifică, fac din uleiul de cătină o materie primă cu multiple efecte benefice pentru industria cosmetica. Produsele cosmetice ce conţin ulei de cătină au proprietăţi nutritive, cicatrizante, emoliente și de protecţie antisolara. Uleiul de cătină combate îmbătrânirea prematură a epidermei prin efectul antiradicalic și prin refacerea ţesutului conjunctiv alterat de vârstă. Este eficient în tratamentul arsurilor și escarelor, în dermatite, eczeme, cuperoză, acnee, psoriazis, arsuri solare.

Autor: Evenimentul Zilei Sursa: www.evz.ro  Luni, 5 Martie 2012