Cătina, cel mai bun energizant

Cătina, cel mai bun energizant

Proprietăţile cătinei sunt cunoscute de sute de ani în întreaga lume. Ea este unul dintre cei mai buni antioxidanţi naturali și ajută la regenerarea celulelor. Revista „Click! pentru femei" îţi prezintă calităţile acesteia și cum să prepari leacurile cu cătină. Stimulează imunitatea Fructele de cătină conţin vitamina A și C, complexul de vitamine B, E, P, K, F și microelemente precum fosfor, potasiu, magneziu, fier și sodiu. Dintre toate fructele, ea are cea mai mare cantitate de vitamina C, de aproape zece ori mai mult decât citricele. În plus, este bogată și în beta-caroten (mai mult decât morcovul), în pectine, în zaharuri, în aminoacizi și în acizi grași esenţiali. Cătina este recomandată persoanelor lipsite de poftă de mâncare și cu imunitate scăzută. Tratează hepatita Cătina e indicată anemicilor, pentru recuperarea energiei după efort. Ea ajută organismul să se refacă mult mai ușor după o boală și este folosită frecvent ca adjuvant în tratarea gripei și a răcelii. Hepatita, colita, ateroscleroza, dependenţa de alcoolism și de ţigări se vindecă mai repede dacă ţii o cură cu cătină. Pune două picături de ulei de cătină într-o linguriţă cu miere și ia-o de trei ori pe zi, timp de zece zile pe lună. Dulceaţă de cătină Ingrediente: 2 kilograme cătină , 2 kilograme zahăr, 2 căni cu apă. Preparare: Fierbe un sirop din apă și zahăr, aproximativ un sfert de oră, la foc potrivit. Când începe să facă bule mari, pune în vas boabele de cătină și le lași la fiert, adunând spuma formată. Când dulceaţa devine lucioasă și-și schimbă culoarea, adică începe să aibă o nuanţă de portocaliu închis spre maroniu, și este legată, stinge focul. Se pune dulceaţa călduţă în borcane spălate și uscate, apoi se lasă la răcit, fără capac, pentru a prinde crustă. La sfârșit, închide capacele și depozitezi borcanele în cămară.

Autor: Click sanatate Sursa: www.click.ro  Joi, 25 August 2011