Pofta de sărat poate fi determinată de hipertensiune

Pofta de sărat poate fi determinată de hipertensiune

Persoanele care poftesc frecvent la alimente sărate ar putea suferi de hipertensiune arterială, de deshidratare cronică și de aceea ar trebui să se prezinte la un examen medical cât mai repede posibil, avertizează medicii nutriţioniști. “Hipertensiunea arterială, ca și diabetul sunt acele boli care, deși nu dor, sunt ucigași tăcuţi și eficienţi determinând apariţia bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare, afecţiuni ce cresc riscul apariţiei infarctului miocardic și a accidentului cerebral”, precizează prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, medic nutriţionist și director al Institutului de Cercetări Alimentare. Hipertensiunea arterială este responsabilă și de distrugerea rinichilor și de pierderea vederii, avertizează specialistul. În același timp, pofta de sărat poate indica și o lipsă de calciu și potasiu din organism. “Se cunoaște că sodiul este un antagonist al potasiului și calciului, determinând eliminarea acestora din oase, plasma sanguină și celulele corpului”, spune prof. dr. Mencinicopschi. Potrivit medicului, acesta este motivul pentru care excesul de sare de bucătărie grăbește apariţia osteoporozei, dar și apariţia aritmiilor cardiace, afecţiune ce se manifestă prin bătăi neregulate ale inimii. De asemenea, persoanele care mănâncă sărat riscă să sufere crampe musculare și să fie irascibile. “Unele alimente industriale ascund cantităţi mari de sare, astfel că, în timpul unei zile, depășim cantitatea de sare recomandată, respectiv 5-6 grame pe zi pentru un adult și trei grame în cazul copiilor”, menţionează medicul nutriţionist. Pentru a preveni apariţia afecţiunilor sus-menţionate, specialiștii recomandă creșterea consumului de fructe și legume, care sunt principalele surse de potasiu.

Autor: Gandul Sursa: storage0.dms.mpinteractiv.ro Miercuri, 5 Ianuarie 2011