Îţi plac sucurile acidulate? Iată ce greșeală faci la fiecare înghiţitură

Dacă o masă copioasă se încheie mereu cu un suc acidulat, s-ar putea să ai o problemă. Un grup de cercetători americani a descoperit posibilitatea unei legături între prezenţa unor markeri genetici de un anumit tip și riscul de obezitate produs de consumul băuturilor carbogazoase. Anumiţi markeri genetici ar putea explica de ce unii consumatori de băuturi carbogazoase sau alte băuturi îndulcite artificial sunt mai predispuși la obezitate decât alţii, informează site-ul postului american de televiziune Fox News, citat de Mediafax. În cadrul unui nou studiu descris în The New England Journal of Medicine, participanţii care au în ADN acești markeri într-o cantitate mai mare decât alţii au reieșit ca fiind supuși unui risc mai ridicat de obezitate. În plus, cu cât au băut mai multe băuturi cu îndulcitori, cu atât a crescut și diferenţa între cele două grupuri în ceea ce privește riscul de obezitate. „Datele noastre sugerează că factorii genetici și de mediu ar putea avea un efect combinat asupra riscului de obezitate. În cazul celor care au deja un risc genetic ridicat, riscul de obezitate ar putea fi diminuat prin alegerea unor băuturi mai sănătoase", a spus un cercetător din cadrul studiului, Lu Qi, profesor asistent la Școala Harvard de Sănătate Publică. „Descoperirile atrag atenţia asupra nevoii de a testa niște metode de intervenţii care să reducă aportul de băuturi dulci și care să servească drept mijloc de reducere a riscului de obezitate și de boli conexe", au scris cercetătorii în numărul din 21 septembrie al revistei New England Journal of Medicine. Băuturile îndulcite contribuie, cel mai probabil, la obezitate pentru că au un nivel ridicat de calorii, dar nu satisfac apetitul, motiv pentru care, de multe ori, oamenii nu reduc aportul de calorii din mâncare, pentru a compensa cu cele pe care le consumă în formă lichidă.

Autor: Adevarul Sursa: www.adevarul.ro  Sambata, 29 Septembrie 2012