Află ce boli ţin la distanţă ridichile!

Antirahitic, drenor hepatic și renal și antiscorbutic. Acestea sunt numai câteva dintre proprietăţile terapeutice ale ridichii, pe care se recomandă să o adăugăm zilnic în dietă. Potrivit nutriţioniștilor, ar trebui să profităm la maximum de ridichile roșii care încă se mai găsesc pe tarabele din pieţe. „Ele aduc în organism un aport important de vitamine (B, C și P), de minerale (iod, magneziu și sulf) și de rafanol, substanţă sulfurată cu efect puternic bactericid”, spune medicul Jean Valnet în cartea „Tratamentul bolilor prin legume, fructe și cereale”. Iar datorită nutrienţilor din compoziţia ei, ridichea roșie are indicaţii în caz de: -Inapetenţă. -Scorbut (carenţa de vitamina C). -Rahitism. -Demineralizare. -Litiază biliară. -Artrită. -Reumatism. -Afecţiuni pulmonare.   Medicul Jean Valnet mai spune că nu ar trebui să aruncăm frunzele de ridiche, întrucât sunt o sursă valoroasă de nutrienţi (vitaminele (A, B1, B2 și C) și de minerale( seleniu, potasiu, calciu și sulf)) și dau ciorbei, în special, un gust deosebit.   Din păcate, ridichea roșie este o legumă de sezon, însă, în supermarketuri, avem tot anul la dispoziţie ridichi negre și albe. Cele negre sunt antialergice și sedative   În plus faţă de ridichea roșie, cea neagră conţine tocoferol (vitamina E) un puternic antioxidant.   Medicul Jean Valnet trece în revistă...   ...proprietăţile...   -Colecistochinetic (favorizează golirea vezicii biliare). -Antiscorbutic (unul dintre cei mai puternici). -Tonic respirator. -Stimulent al celulelor hepatice. -Digestiv. -Antialergic. -Sedativ nervos.   și indicaţiile.   -Litiază biliară și urinară. -Colecistite. -Dispepsii. -Insuficienţă hepatică. -Afecţiuni pulmonare, bronșite cronice și astm. -Tuse convulsivă. -Gută, reumatism și artrită. -Rahitism. -Alergii. -Scorbut. Sucul, bun în litiază   Dacă suferi de litiază biliară, bea circa 20-50 g de suc de ridiche neagră pe zi. Siropul alungă tusea   În tratamentul tusei de orice fel, medicul Jean Valnet recomandă siropul de ridiche, preparat astfel: într-un vas de lut se așază alternativ straturi de ridiche neagră și de zahăr. A doua zi se va observa că s-a format un sirop din care se administrează câte șase linguri pe zi, până ce tusea dispare. Siropul de ridiche neagră este un excelent întăritor al sistemului imunitar.

Autor: Adevarul Sursa: www.adevarul.ro  Vineri, 11 Mai 2012