Alimente miraculoase, pline de antioxidanti, care lupta impotriva cancerului!

Anumite alimente au proprietati anti-cancerigene dovedite stiintific, datorita nivelului ridicat de antioxidanti, de aceea, e nevoie sa fie cunoscute si sa li se gaseasca un loc in dieta din fiecare zi! Usturoi Studiile au aratat ca persoanele care consuma cu regularitate usturoi crud, (care contine compusi cu sulf ce determina distructia celulelor tumorale) au un risc mai scazut de a dezvolta cancer. Efectul preventiv se refera indeosebi la cancerele de sistem digestiv: esofag, stomac, colon, ficat. Usturoiul creste imunitatea naturala si are efect antibacterian, asupra Helicobacter pylori,  bacteria asociata cu o crestere a riscului de a dezvolta cancer gastric. Fructe de padure Fructele de padure (afine, zmeura, mure, coacaze) contin antioxidanti puternici (vitamina C, antocianine) care impiedica actiunea distructiva a radicalilor liberi asupra celulelor, precum si dezvoltarea celulelor cancerigene. Antocianinele au inhibat dezvoltarea celulelor canceroase in cazul leucemiilor, tumorilor de colon si plamani. Tomate Anumite studii au aratat efectul protector al rosiilor impotriva cancerului de prostata. Efectul anticancerigen al rosiilor se datoreaza unui antioxidant din structura lor, denumit licopen si vitaminei C. In cantitate mai mica, licopenul se intalneste si in pepenele rosu si morcovi. Legumele din familia Crucifere Legumele din familia Crucifere: broccoli, varza, varza de Bruxelles, conopida contin substante cu efect anticancerigen, care au si rol protector pentru ADN. Studiile au aratat efecte benefice ale cruciferelor impotriva cancerului de plamani, ficat, colon, san si endometru. Ceaiul verde Ceaiul verde contine antioxidanti polifenolici denumiti catehine, cu rol anticancerigen (impotriva cancerului de stomac, ficat, piele, plaman, colon, pancreas) si protector fata de radicalii liberi. Vegetale cu frunze verzi Vegetalele cu frunze verzi precum spanacul si salata verde sunt surse bogate in antioxidantii: luteina si beta-caroten, cu rol anticancerigen. Alaturi de aceste componente, vegetalele cu frunze verzi au un procent crescut de acid folic, care intervine in procesele de reparare a defectelor aparute la nivelul ADN-ului celulelor. Leguminoase Fasolea pinto, fasolea rosie sunt cateva specii foarte bogate in antioxidanti benefici. Fasolea contine si un procent insemnat de fibre, al caror consum s-a asociat cu scaderea riscului de cancer. Soia Consumul de soia s-a demonstrat a fi un factor de protectie impotriva cancerului de san si de prostata, datorita continutului de fitoestrogeni. Anumite specii de peste au un continut ridicat de acizi grasi esentiali omega-3 si omega-6, cu rol anticancerigen si protector impotriva bolilor cardiovasculare: Somon, Macrou, Herring, Pastrav, Sardine, Ton Nuci Nucile de tot felul, contin numeroase componente cu rol benefic pentru organism, inclusiv de protectie impotriva cancerului. Dintre acesti compusi amintim: acid folic, magneziu, seleniu, acizi grasi polinesaturati, antioxidantii:quercetina si campferol. Avocado Avocado este bogat in glutation, un antioxidant care anihileaza radicalii liberi si scade absorbtia intestinala a anumitor grasimi. Fructul de avocado contine de asemenea, foarte mult potasiu si beta-caroten si are efect protector hepatic. Grapefruit Grapefruitul, portocalele, lamaile contin multe substante cu rol anticancerigen, mai ales impotriva cancerului de san. Din aceste substante amintim: monoterpenele, acidul folic, vitamina C, beta-carotenul, limonenul. Aceste substante activeaza sistemul imunitar si ajuta la distrugerea celulelor maligne.

Autor: garbo.ro Sursa: www.garbo.ro  Marti, 4 Decembrie 2012