Sunt pline de vitamine și de fibre dar cu puține calorii. Fructele care ”topesc” grăsimea și combat hipertensiunea și guta

Agrișele, considerate ca fiind fructele minune pentru recăpătarea vitalității organismului, au un puternic efect antioxidant și multiple beneficii asupra sistemului imunitar.

Agrișul (Ribes grossularia) este un arbust, care aparține familiei grossulariaceae, ordinul saxifragales, din specia grossularia, fiind înrudit cu coacăza. Este originar din Europa, nord-vestul Africii, vestul, sudul și sud-estul Asiei. Crește sub formă de tufe, cu o înălțime cuprinsă, la maturitate, între 60 și 150 cm. În țara noastră, tufele de agrișe se întâlnesc în zona subalpină și alpină și în păduri. Planta poate fi și cultivată, începând să producă fructe după 2-3 ani de la plantare, acestea fiind prelucrate, cu succes, în industria alimentară.
Ramurile sunt spinoase, iar frunzele sunt păroase. Florile sunt sub formă de clopot de culoare verzuie sau roșcată, de mici dimensiuni, apar la baza frunzelor în lunile aprilie și mai. Fructele, cunoscute sub numele de agrișe, sunt comestibile și au un gust dulce-acrișor. Reduse ca dimensiune, au forma ovoidală sau chiar sferică, culoarea poate fi verzuie, gălbuie, albă, roșiatică sau chiar violet închis spre negru. Recoltarea se face pe tot parcursul verii.
Substanțele active importante sunt: vitaminele A, B1, B2, B6, C și P, calciu, potasiu, sodiu, mangan, magneziu, fosfor, fier, zinc, iod, acizi — mai ales acidul citric, dar și acidul malic sau tartric, pectine, potrivit site-ului nutrition-and-you.com. Agrișele au puține calorii, doar 70 în 150 de grame, dar sunt foarte bogate în fibre solubile. O porție de 100 de grame de agrișe furnizează aproape un sfert din necesarul zilnic de vitamina C al unui adult.
Aceste fructe, fiind bogate în săruri minerale și în vitamine, au și o mare valoare medicinală. În practica naturistă, și nu numai acolo, se face cură de agrișe, ajungându-se să se consume, în curele de dezintoxicare, până la 1 kg de agrișe pe zi. Sunt folosite în medicina tradițională chineză de vreo 3000 de ani. În scop fitotereapeutic, se utilizează fructele.
Datorită potasiului din conținut, agrișele acționează asupra tensiunii arteriale, întăresc sănătatea sistemului nervos și susțin o circulație bună a sângelui, potrivit site-ului fitbody.ro. În practica medicinală curentă, agrișele sunt utilizate pentru calitățile lor laxative și depurative, datorate conținutului ridicat de fibre. Agrișele sunt recomandate și în curele de slăbire. Au efecte, de asemenea, și în suferințele reumatice, în gută și în afecțiunile cardiace. Fiind bogate în flavonoizi și antocianidine, agrișele reduc colesterolul și sprijină sistemul cardiovascular. Totodată, sunt un bun regulator al activității digestive și hepatice, precum și un diuretic natural și eficient. Pot fi considerate un adevărat medicament pentru vezica biliară.
Aceste fructe constituie o sursă bogată de vitamina C, conținând de 20 de ori mai multă vitamina C decât portocalele, fiind benefice pentru tratarea răcelilor și fiind, totodată, un tonic perfect pentru zilele în care ne simțim obosiți și lipsiți de energie. Agrișele pot trata cu succes afecțiunile respiratorii, iar nutrienții conținuți ajută la absorbția vitaminelor, mineralelor și proteinelor din hrana zilnică. Tratează anemia, stimulează apetitul și sprijină procesul metabolic. Agrișele mențin rinichii sănătoși și previn infecțiile urinare și uterine, având proprietăți antibacteriene. Sucul de agrișe este util pentru îmbunătățirea vederii, reduce riscul de cataractă sau hipermetropie, dar și al degenerării maculare. Agrișele sunt un remediu excelent împotriva afecțiunilor oculare.
Consumul acestor fructe aduce importante beneficii asupra fertilității feminine și protejării întregului aparat reproducător. Agrișele mai sunt utilizate în tratarea candidozei cronice și sunt indicate în tratarea infecțiilor bacteriene și parazitare. Mențin pielea sănătoasă, prin nivelul ridicat de vitamina C, care contribuie la producția de colagen, iar antioxidanții din compoziție combat efectul radicalilor liberi. Agrișele au rol anti-aging. Pudra de agrișe ajută ca tratament facial în eliminarea coșurilor și a acneei, oferindu-ne un ten care radiază de sănătate. Acestea favorizează formarea globulelor roșii și o cură de agrișe se recomandă și pentru întărirea unghiilor și a dinților sensibili, potrivit site-ului sfatulmedicului.ro.
Datorită conținutului lor, foarte bogat in vitamine și săruri minerale, agrișele sunt recomandate în alimentația copiilor, fiind socotite fructele vacanțelor de vară petrecute la munte.
Din agrișe se prepară un ceai, ideal pentru a fi inclus în dieta persoanelor care suferă de diabet, pentru că ajută la normalizarea valorii glicemiei, stimulând secreția de insulină, potrivit site-uluidietetik.ro
Agrișul este contraindicat în caz de alergii la fructele arbustului. Femeile însărcinate ar trebui să consume cu precauție agrișele, deoarece pot provoca probleme în sarcină.

Top

Email

Printeaza

PDF http://www.doctorulzilei.ro/

Tratament anemie

Anemia, afecțiune în care țesuturile nu beneficiază de oxigen suficient, este cauzată de reducerea numărului de hematii (celule roşii ale sângelui) din fluxul de sânge sau de o cantitate inadecvată de hemoglobină (o proteină esentială). Ea poate fi atât de severă, încât să pună în pericol viața. Anemia poate apărea la pierderea unei cantități mari de sânge, dacă producția de hematii este perturbată, ori dacă există ceva ce accelerează distrugerea lor.

Deoarece hemoglobina este cea mai importantă componentă a celulelor roşii ale sângelui şi este cea care transportă oxigenul spre țesuturi, anemia poate să apară şi ca urmare a cantității insuficiente de hemoglobină ori a deteriorării ei.

Au fost identificate mai mult de 400 de forme de anemie. Afecțiunea poate fi generată de un complex de factori favorizanți, unii dintre aceştia ereditari, dar, în cele mai multe cazuri, responsabilă este alimentația necorespunzătoare.
Anemia produsă de deficiența de fier este forma întâlnită cel mai des și apare în momentul în care în organism există o cantitate insuficientă de fier, care este cea mai importantă „materie primă” a hemoglobinei. Singura modalitate de a identifica tipul de anemie de care suferiti este analiza sângelui.
Simptome

•    Senzatie de slăbiciune, oboseală şi stare generală proastă — s-ar putea să suferiti de o anemie uşoară.
•    Buzele se colorează în albăstrui, pielea devine palidă, gingiile, unghiile, pleoapele sau palmele sunt gălbui; aproape sigur aveti anemie.
•    Pe lângă senzatia de slăbiciune şi oboseală, vă pierdeti frecvent respiratia, leşinati şi aveti amețeli; este posibil să suferiți de o anemie severă.
•    Simțiți că vă arde limba; ați putea avea anemie cauzată de carența vitaminei B12.
•    Limba vă este neobişnuit de lipicioasă, echilibrul şi mersul vă sunt afectate, simțiți înțepături în extremitățile membrelor, sunteți confuz, deprimat, aveți pierderi de memorie; s-ar putea să suferiți de anemie pernicioasă.
•    Alte simptome posibile: dureri de cap, insomnie, scădere a apetitului, lipsă de atenție şi puls neregulat.
Când trebuie consultat medicul:
– Dacă aveți simptome de anemie pernicioasă, aceasta poate afecta măduva spinării.
– Dacă ați luat suplimente de fier şi aveți simptome cum ar fi: accese de vomă, diaree cu sânge, febră, icter, letargie — este posibil să suferiți de o supraacumulare de fier în organism, care poate pune în pericol viața, în special în cazul copiilor.
Opţiuni de tratament
Unele remedii combat anemia prin sustinerea circulatiei sangvine, altele prin mărirea absorbției de fier, prin stimularea digestiei sau prin modificarea regimului alimentar.
Dietoterapie. Modificarea dietei este cea mai uşoară, sănătoasă şi de durată modalitate de a combate orice formă de anemie. O gamă variată de alimente, orezul, cartofii, morcovii, broccoli, roşiile, fasolea uscată, sfecla, carnea roşie fără grăsimi, ficatul, carnea de pui, fructele uscate, migdalele şi scoicile pot contribui la creşterea cantității de fier din organism. Cercetările au indicat faptul că fierul ce provine din alimentele de origine animală este mai uşor absorbit decât cel din alimentele de origine vegetală.
Există dovezi că vitamina C şi cuprul stimulează absorbția de fier.
Dacă aveți deficit de acid folic, o componentă importantă în producția de hematii, măriți cantitățile de citrice, ciuperci, legume verzi, dovleac, ficat, ouă, lapte şi agenți de acumulare cum ar fi germenii de grâu şi drojdia din dieta dvs.
Rețineți că acidul folic este descompus de lumină şi căldură, aşadar fructele şi legumele trebuie consumate crude sau gătite cât mai puțin posibil.
Vegetarienii sunt expuşi riscului de anemie cauzată de deficitul de vitamină B12, aceasta fiind întâlnită numai în alimentele de origine animală sau în unele alimente fermentate. Dacă sunteti vegetarian, trebuie să includeți în dieta zilnică produse lactate şi ouă sau alimente fermentate, cum ar fi brânza de soia şi miso sau consumați zilnic suplimente de vitamina B12.
Fitoterapie. Beți zilnic 500 ml infuzie preparată din 5 g fructe de cătină albă, la 250 ml apă clocotită. Sucul proaspăt de gulie, administrat înaintea meselor principale, precum şi cele de morcov sau sfeclă combat eficient anemiile.
Remedii la îndemână
•    Nu consumați ceai cu cofeină sau decofeinizat, cafea sau cola în timpul meselor; cofeina inhibă absorbția de fier, ca şi taninul din ceaiul negru. Acidul din băuturile decofeinizate poate genera, la rândul lui, probleme. Trebuie să beți totuşi sucuri de citrice, deoarece au un conținut ridicat de vitamina C, care stimulează, absorbția de fier. Luați în fiecare zi câte o doză de multivitamine.
Prevenire
•    Evitați consumul excesiv de alcool. Consumul cronic poate submina alimentația echilibrată şi poate perturba capacitatea aparatului digestiv de a absorbi acidul folic, necesar pentru producerea de celule roşii.
Luați zilnic o doză de multivitamine pentru a echilibra aportul de vitamine şi minerale.
http://yve.ro/