Hidromel, o bombă de vitamine pentru organism

ieri, 13:30

Hidromelul mai este cunoscut sub denumirea de mied sau hrana zeilor. La prepararea lui se foloseşte miere polifloră şi polen.

• 
• 

Vezi toate pozele

De mii de ani s-a considerat hidromelul ca fiind un leac împotriva îmbătrânirii, dar şi o bombă de vitamine. Mierea şi polenul sunt ideale pentru un corp sănătos.
La noi în ţară prima documentare a hidromelului apare în anul 1413, când negustorii braşoveni plătesc impozit pentru comercializarea acestuia.
Doza necesară de vitamine şi minerale
Hidromelul conţine vitaminele C, A, D, K, complexul de vitamine B, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, selenium, crom şi iod. Hidromelul este o băutură alcoolică slabă care se obţine în urma fermentării mierii de albine amestecate cu apă şi polen.
Reţetă hidromel
La 1 litru de apă plată se adaugă 6-8 linguri de miere polifloră de albine, curată, şi 1 linguriţă de polen. Într-o sticlă de 1 litru se pun mierea şi polenul, peste care se adaugă apa plată. Se lasă la macerat 2 zile, la temperatura camerei. Nu uitaţi să închideţi bine capacul sticlei.
În cele două zile se mai agită sticla, de câteva ori pe zi - 3-4 ori. Se consumă două-trei pahare pe zi, pe stomacul gol, cu circa 20 de minunte înainte de masă. Se obţine o băutură uşor alcoolizată, acrişoară, acidulată. Aceasta este reţeta clasică de hidromel.
Despre această băutură se spune că vine în sprijinul sănătăţii organismului. Este de la sine înţeles, căci mierea şi polenul au o mulţime de vitamine şi minerale.

Miere şi polen, mix de energie

Hidromelul şi beneficiile sale:
- este bun vitaminizant
- are enzime şi hormoni naturali
- ajută în frigiditate
- bun afrodisiac
- ajută în impotenţa sexuală
- bun tonic nervos
- efecte uşor vasodilatatoare
- bun pentru menopauza prematură
- în lipsa poftei de mâncare
- favorizează secreţia de sucuri gastrice
- ajută în insomnii
- calmant pentru tuse
- diuretic şi purgativ
- indicat în constipaţie, diaree
- în colite de putrefacţie, arsuri la stomac, ulcere, gastrite
- ajută în recuperarea de după infarct sau accident vascular
- în cazul bolilor de inimă degenerative
- ischemie cardiacă
- sinuzită, rinită, bronşită, astm, pneumonie, TBC
Se pot face cure de până la 20 de zile sau 60 de zile, în funcţie de afecţiune şi starea generală de sănătate. Indicat ar fi să consultaţi medicul, înainte de a vă apuca de o astfel de cură pentru a nu avea reacţii adverse dacă luaţi vreun tratament medicamentos sau sunteţi alergici la miere sau polen.
Alte moduri prin care se poate prepara hidromelul
1. Metoda Godan (cu maia de struguri)
2. Metoda Derosne şi Layens (cu păstură)
3. Metoda Cabas şi Ware (cu drojdie de vin)
4. Metoda Jacquemine (fermenţi selectivi)
Dupa metoda de preparare, hidromelul cu miere şi polen poate fi sec, dulce sau şampanizat.
http://www.apropo.ro/